Page12 - Découvrez nos Légumes et fruits surgelés. Grâce à la congélation, les Légumes et fruits Picard conservent leur qualité et leurs saveurs. Aller au contenu Aller à la navigation Aller à la recherche Aller à la recherche mode contrasté services Magasins Programme de fidélité Picard & Nous. Afficher le menu principal Masquer le menu principal Rayons. Rechercher un produit Sivous voulez découvrir le secret pour avoir des frites croustillantes et irrésistibles, faites défiler et prenez note !. C’est une recette très simple à faire qui ne demandent que très peu de préparation et vous pourrez les assaisonner avec tout ce qu’il vous fait envie.. Pour un moment maxi-gourmand, on vous recommande de les plonger dans une sauce au fromage blanc ou Déposerles frites dans la friteuse à air chaud. Cuire selon les indications de l’appareil (20 à 25 minutes en remuant à mi-cuisson ou jusqu’à cuisson désirée). Ajouter un peu d’épices, au goût. Servir aussitôt. Conseil de chef : Remplacer une partie des pommes de terre par des patates douces, des carottes ou du panais. Creusezun puits au centre puis incorporez l'œuf entier battu, et délayez progressivement avec le lait, l’huile et la bière. Mélangez pour obtenir une pâte lisse et homogène. Laissez reposer 1 h. Ôtez les extrémités des courgettes, rincez-les puis coupez-les en frites. Fouettez le blanc en neige puis incorporez-le délicatement à la Découvreznotre recette de Recette : Rôti de porc chou vert, pomme de terre, carotte et ses frites de patates douces au paprika et toutes nos astuces pour la réussir : mode de cuisson, niveau de difficulté, temps de préparation et de cuisson, liste des ingrédients et les condiments / épices à ne pas oublier, et toutes les étapes détaillées pour réussir votre recette de Recette Sortirdu réfrigérateur, démouler la préparation de panisse et tailler des frites. Dans une poêle, mettre 50 cl d’huile d’olive goût à l’ancienne, puis faire frire les frites., environ 8 minutes. Bien les faire dorer de chaque côté, puis les égoutter dans du papier. absorbant. NjMdO. 50 min Facile Les frites de légumes, ça change et c’est trop bon ! Hyper faciles et rapides à préparer, les frites de carottes au four vont surprendre et régaler toute la famille, même les petits réticents à manger des légumes. Et pour les grands amateurs de frites que nous sommes, c’est une grande victoire ! Et puis, ça colle avec les bonnes résolutions de la nouvelle année, non ? Quelques carottes 1 c. à soupe d’huile d’olive Herbes de Provence 1 Préchauffez votre four à 200°C th. 6 2 Épluchez les carottes et détaillez-les en bâtonnets. Gestes techniques Comment dégermer l'ail ? 3 Dans un saladier, mélangez les bâtonnets de carottes avec l’huile d’olive et les herbes de Provence. 4 Sur une plaque de cuisson, disposez les bâtonnets de carottes sans les superposer. Enfournez 15 à 20 min. Puis retournez-les et faites-les cuire encore 15-20 min. Astuces Pour plus de croustillant, passez les frites de carottes quelques instants au four en mode grill. Vous pouvez aussi varier les plaisirs en remplaçant les herbes de Provence par du persil, du parmesan, des épices paprika…. Et pourquoi pas tenter avec d’autres légumes coupés en bâtonnets, comme la betterave ou le panais ? Recettes similaires Haut de page Type de platApéritif12Entrée13Plat24Dessert13Convives6 pers.64 pers.32 pers.18 pers.110 pers.1Noteplus de 5 étoiles1de 4 à 5 étoiles1 Accueil Dossiers Plats 13 février 2014 Imprimer la recette Nous vous proposons cette recette rapide pour préparer des frites de carottes. Un petit plaisir à la fois gourmand et diététique. Informations générales Temps de préparation 10 minutes Temps de cuisson 7 à 8 minutes Recette pour personnes Ingrédients 1 ,5 kg de carottes thym citron huile de friture fleur de sel poivre Préparation 1. Lavez et séchez le thym citron. Grattez et lavez les carottes. Détaillez ces dernières en tronçons de 5 cm, puis en bâtonnets. Plongez-les 3 minutes dans de l’eau bouillante salée. Égouttez-les soigneusement, puis épongez-les avec du papier absorbant. 2. Faites chauffer l’huile dans une friteuse. Plongez-y les bâtonnets de carotte jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés. Égouttez-les. Épongez-les de nouveau. 3. Répartissez les frites de carotte dans des cornets de papier sulfurisé. Saupoudrez-les de fleur de sel et de poivre et parsemez-les de thym citron effeuillé. Servez aussitôt. Crédit photo Sucré Salé Gourmand – Recettes de cuisine Accueil > Recettes > Accompagnement > Légumes > Frites de carottesEn cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d’autres pages de notre site, ou sur simplement vos courses en drive ou en livraison chez vos enseignes favoritesEn cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d’autres pages de notre site, ou sur total 42 minPréparation20 minRepos-Cuisson22 minÉtape 1Eplucher les carottes, puis les couper dans le sens de la longueur en 2 ou en 4 selon l'épaisseur de la carotte. Puis couper en frites de 8 cm 2Les frites ainsi obtenues sont assez 3Mettre le tout dans un plat, couvrir et pré-cuire au micro-ondes pendant 13 min à pleine puissance 900 Watt.Étape 4Puis, faire frire dans une friteuse huile à 180°C pendant 5 min environ. Les frites doivent prendre un aspect bien 5Bien égoutter. Saler... c'est prêt !Étape 6A servir en accompagnement de viandes diverses... mais avec une côte de boeuf au barbecue, c'est un régal !C'est terminé ! Qu'en avez-vous pensé ?Frites de carottes J’ai fait beaucoup de légumes au four façon frites ». Je vous propose aujourd’hui la courgette. Vu qu’elle nous accompagne depuis fin mai, il faut vraiment la revisiter souvent pour ne pas s’en lasser. À propos de cette recette Liste des ingrédients 3 ou 4 courgettesde l' emmentaldes épices BBQde l' huile d'olivesel et poivre Lavez les courgettes et essuyez-les. Coupez-les en bâtonnets et mettez-les dans un saladier avec quelques cs d’huile d’olive. Salez légèrement ou non. Mélangez pour qu’elles soient recouvertes d’huile. Déposez-les dans un plat allant au four ou dans le lèche frite recouvert d’une feuille siliconée ou un papier sulfurisé. Saupoudrez-les d’épices BBQ. Préchauffez le four à 180°. Recouvrez les frites d’emmental. Enfournez 30 minutes. Poivrez si vous aimez. Servez avec des grillades, ici des escalopes de porc marinées aux épices BBQ dans un peu d’huile d’olive. Lavez les courgettes et essuyez-les. Coupez-les en bâtonnets et mettez-les dans un saladier avec quelques cs d’huile d’olive. Salez légèrement ou non. Mélangez pour qu’elles soient recouvertes d’huile. Déposez-les dans un plat allant au four ou dans le lèche frite recouvert d’une feuille siliconée ou un papier sulfurisé. Saupoudrez-les d’épices BBQ. Préchauffez le four à 180°. Recouvrez les frites d’emmental. Enfournez 30 minutes. Poivrez si vous aimez. Servez avec des grillades, ici des escalopes de porc marinées aux épices BBQ dans un peu d’huile d’olive. Août,Juillet,Juin,Mai,Octobre,Septembre,Automne,Eté,Plats avec de la viande,Légumes,healthy,léger Voir aussi

recette frite de carotte à la friteuse